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高知名物「イタドリ」増産へ着々 県外外食チェーンから引き合いも

2019/05/09 17:08
高知市鏡 3ヘクタール作付け 高知市鏡地域でイタドリの増産に向けた取り組みが進んでいる。 JA高知市が農家15人による「鏡イタドリ部会」を立ち上げたのは一昨年の秋。耕作放棄地を活用して栽培面積を年々増やし、外商の準備も具体化している。 鏡地域のイタドリ栽培は1960年代にスタート。肉厚で皮をはぎやすい「赤茎」が有名で、自生のイタドリも合わせて鏡地域で年間3トン程度が出荷されてきた。 https://www.kochinews.co.jp/a..

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土佐の「おきゃく」始まる 飲んで踊ってみんなで乾杯、高知

2019/03/03 18:11
酒や料理を囲み、歌ったり踊ったりする土佐の「おきゃく」が2日、高知市中心部で始まった。10日までの期間中、街のあちこちに屋台やテーブルが設けられ、よさこい踊りやお座敷遊び体験といったイベントが開かれる。今年で14回目。 おきゃくは宴会を意味し、家族や友人だけでなく、隣り合った人など初対面の人と酒を酌み交わして親交を深める。オープニングセレモニーでは尾崎正直高知県知事が「高知ならではの文化をみなさんで楽しみましょう」とあいさつした。 曇り空の下、高知市内の広場に設置..

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「土佐のおきゃく」2日開幕

2019/02/28 19:03
高知の酒文化に浸る「土佐のおきゃく」が2日、高知市中心部を主会場に開幕する。今週末はご当地グルメ屋台村やステージショーなど。お座敷遊びなど多彩なイベントが盛りだくさん。 https://www.kochinews.co.jp/article/257608/

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オホーツクの幸いかが ひろめ市場前で北見フェア 2/25まで

2019/02/22 18:50
高知市の姉妹都市、北海道北見市の特産品を販売する「オホーツク北見フェア」が22日、高知市帯屋町2丁目のひろめ市場で始まった。ホタテやジャガイモ、ズワイガニの甲羅盛りなどオホーツクの幸を楽しめる。25日まで。   両市は坂本龍馬のおい、直寛が率いた開拓団が現在の北見市に入植したことを縁に、1986年に姉妹都市提携。相互に訪問して物産フェアを開催するなど交流している。 https://www.kochinews.co.jp/article/255903/ ..

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高知県内の山間部で雪化粧 高知自動車は通行止め

2019/01/26 17:54
四国地方の上空に強い寒気が流れ込んだ26日、高知県内は山間部を中心に雪化粧し、高知市でも雪が舞った。 高知地方気象台によると、県内では午前9時現在、吾川郡いの町本川で5センチ、高岡郡津野町高野で2センチの積雪があった。気温は本川で氷点下2・4度、長岡郡本山町と高岡郡梼原町はいずれも0度だった。 梼原町の中心部では早朝から雪が降り続き、湿り気のある雪が2~3センチ積もった。四国カルストの天狗荘(津野町芳生野乙)周辺は10~15センチの積雪で、今年一番の降雪となった。..

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高知市の居酒屋でバイト不足深刻 書き入れ時に現場悲鳴

2018/12/19 17:53
学生「きつい」と敬遠、時給上げも効果なし 高知市内の居酒屋がアルバイト不足に頭を悩ませている。街で学生らに聞くと「居酒屋は仕事がきついから」と敬遠する声が目立つ。 時給を上げても人が集まらないという声は多く、人員不足のまま切り盛りせざるを得ない店も。その結果、注文を受けてから料理を提供するまでに必要以上に時間がかかるケースもあるようだ。書き入れ時の忘年会シーズンに店主たちから悲鳴も聞こえる。 https://www.kochinews.co.jp..

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