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日高村で高知県産ドライ野菜 NPO「わのわ会」が新商品

2018/09/13 17:44
「防災食、1人暮らしにも」 乾燥させた高知県産野菜の製造・販売を高岡郡日高村のNPO法人「日高わのわ会」が始めた。防災食としてや、1人暮らしなどで野菜を少量ずつ使いたい人の需要を見込んでいる。担当者は「季節の畑をそのまま乾燥させた商品。ぜひ日々の食卓で試してもらいたい」と話している。   キュウリ、ナス、リュウキュウ、オクラ…。一口サイズの夏野菜を小袋に詰めた「土佐の畑の乾燥野菜」。種類別のほか、「みそ汁」「酢の物」など調理法に合わせて数種類を詰め合わせたものもある..

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