佐川高生らが地乳で「ぢちちプリン」商品化 高知市で4月21日販売
佐川高校(高知県高岡郡佐川町乙)の生徒が、地域の酪農家が生産したブランド牛乳「地乳」の魅力を伝えようと、地元生産グループと協力してプリンを商品化した。21日に高知市で開かれる「志国高知 幕末維新博」第2幕開幕イベントでも販売予定で、生徒は「幅広い年代に地元の味を知ってほしい」と意気込んでいる。
地域の課題解決を目指す学習プログラムを実施している同校に、地乳のPRに取り組む地域有志の「さかわの地乳プロジェクト推進会議」が協力を依頼。昨年度の3年生6人が新商品の企画に参加し..