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分かる「キノコ」だけ採取を… 毒キノコ見分けるポイント

2015/11/13 10:14
例年、食用キノコと毒キノコを間違い食中毒になる人が後を絶たない。県によると、県内で収穫シーズンが本格化した9月中旬から今月11日までの毒キノコによる食中毒は6件、男女計3人が入院した。ほとんどが毒キノコのツキヨタケとクサウラベニタケの誤食。県は「食用と確実に判断できるものだけ採取してほしい」と注意喚起する一方、専門家は「どのキノコにも見分けるポイントがある」と指摘する。 ツキヨタケとクサウラベニタケを見分けるポイントは何か。県食品安全衛生課によると、ツキヨタケは食用のヒ..

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