チキンラーメン: 大波乱相場でも儲ける政治経済学

若者の「袋麺離れ」が顕著　メーカーは販売減食い止めに必死

2019/02/10 17:13

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。いまや定番..

“おいしい消費者”、グランド・ジェネレーション世代を狙え！

2018/01/08 17:24

生活関連産業では活動的な中高年層向けの市場開拓を進めている。“健康寿命”という言葉が使われるようになり、小売りやメーカーは若々しさを保ちながら前向きに楽しい日々を過ごせるような、商品やサービスの提案に力を入れている。イオンは５５歳以上の「グランド・ジェネレーション（Ｇ．Ｇ．世代）」に焦点を当てた売り場「Ｇ．Ｇ．モール」を設けている。「Ｇ．Ｇ．世代」は若々しく年を重ね、豊かな知識と経験を持ちながら人生を楽しんでいる世代として、放送作家の小山薫堂氏が提唱している呼び方だ。..