すき家が外食の業界団体に電撃加盟した理由
外食の一匹狼がついに群れに加わった。
牛丼チェーン「すき家」やファミリーレストラン「ココス」など多様な業態を傘下に持つゼンショーホールディングス(HD)が4月、外食の業界団体・日本フードサービス協会(ジェフ)に加盟していたことが東洋経済の取材で明らかになった。
ゼンショーは主力のすき家の出店拡大やM&Aで成長。2016年度は売上高5540億円と外食最大手に位置している。
■ 独自路線で成長してきた
それでもジェフに加盟しなかったのは「自社の成長に集中し..