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味噌汁を毎日飲んでいる人は〇〇になりにくい?

2016/07/30 09:29
皆さん、味噌汁、飲んでいますか。最近は特に若い世代の米食離れが進んでいるそうで、ご飯を食べなかったらもちろん味噌汁は飲まないですよね。 でも、じつはこの味噌汁にはすごい健康効果があることをご存知でしょうか。きっとそのパワーを知ったら、飲まずにはいられなくなるはずです。 ● 味噌汁を毎日飲んでいる人はがんになりにくい 農学博士で食文化評論者、東京農業大学名誉教授でもある10MTV講師の小泉武夫氏によると、「毎日味噌汁を飲んでいる人はがんになりにくい」ということ..

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健康気遣う高齢者に人気 オメガ3脂肪酸の多いエゴマ油

2015/09/20 11:39
あす21日は「敬老の日」。長寿にはバランスのよい食事が大切だ。最近は必須脂肪酸である「オメガ3脂肪酸」を多く含むエゴマ油などの植物油が、高齢者を中心に注目を集めている。エゴマ油などを手軽にとる方法を聞いた。 日本伝統の油 「今年に入ってから大変なブーム。高齢者を中心に求める人が増えています」と話すのは、京都府大山崎町にある離宮八幡宮の宮司、津田定明さん(75)。同神社はエゴマ油発祥の地として知られ、20年ほど前からおはらいしたエゴマ油を「御神油」として、お守りや絵..

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<医療>国内で年100万件! 白内障手術の最前線

2015/09/07 11:51
最近「光がまぶしく感じる」「かすんで見える」「眼鏡が合わなくなった」といった症状はありませんか? それは、もしかしたら「白内障」かもしれません。カメラのレンズのような役割をしている目の水晶体が白くにごってくる病気で、老眼と共に誰にでも起こりうる加齢現象の一つです。世界で最も手術件数が多いと言われ、日本でも年間約100万件の手術が行われる白内障。自分や家族が治療を受ける日が、遠くない未来にやって来るかもしれません。南青山アイクリニック(東京都)の三木恵美子医師に、治療や注意点に..

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