ウナギの生態や調理方法紹介 浜松・西区

浜松市西区の浜名湖体験学習施設「ウォット」の特別展示「うなぎ展2018-2019 鰻祭(まんさい)」が22日、同施設で始まった。19年2月17日まで。

ウナギにスポットを当てた今回の展示では、種類や生態、調理方法など、さまざまな角度からウナギを紹介している。

ニホンウナギがウツボやハモ、マアナゴなどと同じ「ウナギ目」に属し、「遠い親戚」(同施設)に当たることを説明するコーナーでは、一つの水槽に“親戚”が一堂に会している。ニホンウナギに触る体験コーナーもあり、ウナギの表面にぬめりがある理由なども解説している。

ウォットは月曜休館。年末年始の休館は30、31日、1月1日。




http://www.at-s.com/news/article/local/west/581199.html